Teresa 10 perces csicseriborsó salátája

Teresa déli lány, aki északra ment férjhez. Jó étvágyú férje mellé van még két kamasz fia, akik örökké éhesek.

Egyszer lemérte, hogy attól a pillanattól kezdve, hogy valamelyikük szól, hogy kezd éhes lenni, az éhenhalás küszöbéig pontosan 10 perc telt el. Ezért egy csomó 10 perces receptet fejlesztett ki. A következő saláta is ilyen:

Hozzávalók:

csicseriborsó konzerv

ízlés szerint: kockára vágott paprika, paradicsom, mozzarella sajt, karikára vágott újhagyma és lilahagyma, fokhagyma, petrezselyem

dresszing: olívaolaj, só, bors, citromlé

Elkészítés:

Egy nagy tálban összekeverem a lecsepegtetett csicseriborsót, a zöldségeket és a sajtot. Sózom, borsozom, meglocsolom olívaolajjal és citromlével. Végül megszórom petrezselyemmel. (amúgy, ha egy kicsit összeérnek az ízek finomabb, mint azonnal fogyasztva)

Vacsoraként önállóan is megállja a helyét, mert a borsó nagyon laktató, de tálalhatod valamilyen sült hús mellé köretnek vagy fokhagymás piritóssal is!