Gombás-májas saláta

Ráérős hétvégi reggeli vagy gyors vacsora.

Hozzávalók:

csirkemáj

gomba

zöldsaláta

újhagyma, fokhagyma

só, chayanne bors, olaj, rozmaring

olívaolaj

Elkészítése:

1, Kevés olajon pirítani kezdem a megmosott és feldarabolt gombát, hozzáadom az újhagymát és a májat.

2, Megfűszerezem, beleteszem a fokhagymát és a rozmaringot is.

3, Ha a máj átsült, kikapcsolom a tűzhelyet, nem baj, ha a gomba kicsit roppanós marad.

4, Azon forrón összekeverem a salátával, ha kell utánasózóm és meglocsolom egy kis olívaolajjal.

Fokhagymás pirítóssal a legjobb!