Ráérős hétvégi reggeli vagy gyors vacsora.
Hozzávalók:
csirkemáj
gomba
zöldsaláta
újhagyma, fokhagyma
só, chayanne bors, olaj, rozmaring
olívaolaj
Elkészítése:
1, Kevés olajon pirítani kezdem a megmosott és feldarabolt gombát, hozzáadom az újhagymát és a májat.
2, Megfűszerezem, beleteszem a fokhagymát és a rozmaringot is.
3, Ha a máj átsült, kikapcsolom a tűzhelyet, nem baj, ha a gomba kicsit roppanós marad.
4, Azon forrón összekeverem a salátával, ha kell utánasózóm és meglocsolom egy kis olívaolajjal.
Fokhagymás pirítóssal a legjobb!
