Gyorsan elkészíthető, egészséges ebéd vagy vacsora egy ritkán használt fűszernövénnyel.
Hozzávalók:
pisztráng
vaj
liszt
só, bors, fokhagyma
zsálya
fekete olívabogyó
Elkészítése:
1, Egy serpenyőben felolvasztom a vajat. Rádobom a fokhagymát és a zsálya leveleket.
2, Ráteszem a lisztben megforgatott egész pisztrángot is. Sózom, borsozom.
3, Kb. 3 percig sütöm, azután egy lapáttal óvatosan megfordítom a halat.
4, Ráteszem az olajbogyókat, lefedem az edényt és még 5-6 percig sütöm.
Zöldsalátával tálalom.
Percek alatt készen van és az élmény….mint egy tengerparti kisvendéglőben!
