Könnyű íz, kevés kalória. Tavasszal ki ne szeretne megszabadulni pár dekától? 🙂
Hozzávalók:
szálkamentes tengeri hal
főtt rizs
leveles spenót
pesto
só, chayanne bors, fokhagyma
olívaolaj
feta sajt
főzőtejszín és/vagy besamel mártás
Elkészítése:
1, Elkészítem a rizst, persze maradék főtt rizst is fel lehet használni. Most Jamie Oliver módszerével készült, azaz 1 csésze rizshez 2 csésze vizet adtam, megsóztam és kevés olívaolajat öntöttem rá. Fedő alatt addig főztem, amíg az összes vizet felszívta.
2, Közben egy serpenyőben 2-3 ek. olívaolajra dobtam a kockára vágott halhúst és a megmosott spenótleveleket. Fűszereztem sóval, borssal, fokhagymával és egy teáskanál pesto-val.
3, A puhára főtt rizst fetasajttal elkevertem és egy tepsibe simítottam.
4, A tetejére tettem a spenótos halat és meglocsoltam besamel mártással. Volt a hűtőben egy kevés maradék főzőtejszín, azt is rápettyeztem.
5, Végül a grillsütőben megpirítottam a tetejét.
Vacsorára vagy ha nem bánjuk az aromát, mehet bele rendesen fokhagyma, úgy az igazi!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: