{"version":"1.0","provider_name":"olasz konyha","provider_url":"https:\/\/olaszkonyha.cafeblog.hu","author_name":"Kapocsi Barbara","author_url":"https:\/\/olaszkonyha.cafeblog.hu\/author\/kapocsi_barbara\/","title":"Isteni h\u00fastekercsek","html":"\"CIMG0019\"<\/a>\r\n\r\nMa egy k\u00f6nny\u0171 ny\u00e1ri kaj\u00e1t k\u00e9sz\u00edtettem eb\u00e9dre, de vacsor\u00e1ra, s\u0151t piknikez\u00e9shez hidegen is nagyon finom.\r\n\r\nA macer\u00e1s r\u00e9sze csak a h\u00fas el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9se. A t\u00f6bbi nagyon hamar elk\u00e9sz\u00fcl \u00e9s biztos siker!\r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k szem\u00e9lyenk\u00e9nt:\r\n\r\n2 db kicsontozott csirke fels\u0151comb\r\n\r\n2 szelet nyers\u00a0f\u00fcst\u00f6lt parasztsonka vagy bacon\r\n\r\n2 ek. zsemlemorzsa\r\n\r\n1 ek. reszelt parmez\u00e1n sajt (ha nincs otthon parmez\u00e1n, m\u00e1s arom\u00e1s sajt is j\u00f3)\r\n\r\n2-3 friss bazsalikom lev\u00e9l\r\n\r\n1 gerezd fokhagyma\r\n\r\ns\u00f3, bors, liszt, olaj, kis poh\u00e1r h\u00fasleves (leveskock\u00e1b\u00f3l)\r\n\r\n \r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\r\n\r\n1, Kicsontozom a csirkecombot, a vastagabb r\u00e9sz\u00e9t f\u00e9lig bev\u00e1gom \u00e9s kihajtom. Le\u00edrva bonyolultnak t\u0171nik, pedig nem az, l\u00e9nyeg, hogy egy sz\u00e9p hossz\u00fak\u00e1s szelet h\u00fast kapjak. S\u00fct\u0151pap\u00edrral lefedem \u00e9s gyeng\u00e9den kiklopfolom.\r\n\r\n\"CIMG0020\"<\/a>\r\n\r\n2, Egy kis t\u00e1lban \u00f6sszekeverem a zsemlemorzs\u00e1t, a reszelt sajtot, a fokhagymapr\u00e9sen \u00e1tpasz\u00edrozott fokhagym\u00e1t\u00a0\u00e9s az apr\u00f3ra v\u00e1gott bazsalikomot. Picit s\u00f3zom csak, mert a parasztsonka s\u00f3s \u00e9s megborsozom. Ezt a kever\u00e9ket egyenletesen elosztom a k\u00e9t h\u00fasszeleten.\r\n\r\n3, A zsemlemorzs\u00e1s r\u00e9tegre r\u00e1fektetek 1-1 szelet sonk\u00e1t.\r\n\r\n\"CIMG0021\"<\/a>\r\n\r\n4, A husikat \u00f3vatosan felg\u00f6ngy\u00f6l\u00f6m \u00e9s fogv\u00e1j\u00f3val t\u00f6bb helyen megt\u0171z\u00f6m, hogy s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben egyben maradjanak.\r\n\r\n\"CIMG0022\"<\/a>\r\n\r\n5, Pici liszttel besz\u00f3rom a tekercseket \u00e9s kev\u00e9s olajon mindk\u00e9t oldalukat megpir\u00edtom. Ha m\u00e1r sz\u00e9p sz\u00edne van, al\u00e1\u00f6nt\u00f6k egy kev\u00e9s h\u00faslevest \u00e9s puh\u00e1ra p\u00e1rolom. Ez nagyj\u00e1b\u00f3l 15-25 percet vesz ig\u00e9nybe, a h\u00fas \u00e9s a sonka\u00a0vastags\u00e1g\u00e1t\u00f3l f\u00fcgg\u0151en.\r\n\r\n\"CIMG0024\"<\/a>\r\n\r\n6, Ezut\u00e1n m\u00e1r csak a t\u00e1lal\u00e1s van h\u00e1tra. Kih\u00faztam a fogv\u00e1j\u00f3kat \u00e9s sal\u00e1ta\u00e1gyra tettem a tekercseket. Ha nincs ilyen meleg vagy tartalmasabb\u00a0\u00e9telre van sz\u00fcks\u00e9g, rizst vagy rizott\u00f3-t, esetleg s\u00fclt krumplit\u00a0adok mell\u00e9.\r\n\r\nGyerekeknek krumplip\u00fcr\u00e9vel az igazi!\r\n\r\n\"CIMG0026\"<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/olaszkonyha.cafeblog.hu\/files\/2014\/07\/CIMG0026-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}