{"version":"1.0","provider_name":"olasz konyha","provider_url":"https:\/\/olaszkonyha.cafeblog.hu","author_name":"Kapocsi Barbara","author_url":"https:\/\/olaszkonyha.cafeblog.hu\/author\/kapocsi_barbara\/","title":"T\u00f6lt\u00f6tt toj\u00e1s sal\u00e1ta\u00e1gyon","html":"![\"CIMG0021\"](\"https:\/\/olaszkonyha.cafeblog.hu\/files\/2014\/08\/CIMG0021-300x225.jpg\")
<\/a>\r\n\r\nOlaszorsz\u00e1gban augusztus 15-e \u00fcnnepnap. Hasonl\u00f3an a mi 20-i \u00daj keny\u00e9r-Szent Istv\u00e1n \u00fcnnep\u00fcnkh\u00f6z, Olaszorsz\u00e1gban eredetileg az arat\u00e1st \u00e9s a t\u00f6bbi term\u00e9ny betakar\u00edt\u00e1s\u00e1t \u00fcnnepelt\u00e9k, k\u00e9s\u0151bb a katolikus egyh\u00e1z ugyanerre a napra tett egy M\u00e1ria \u00fcnnepet.\r\n\r\nEzen a napon a csal\u00e1dok hagyom\u00e1nyosan kir\u00e1ndulni mennek, a n\u00e9pszer\u0171 erd\u0151s-r\u00e9tes helyeken ilyenkor igencsak nagy a t\u00f6meg. A piknik \u00e9s a s\u00fct\u00f6get\u00e9s elmaradhatatlan r\u00e9sze a napnak, de otthonr\u00f3l is rengeteg el\u0151re elk\u00e9sz\u00edtett \u00e9telt visznek.\r\n\r\nP\u00e9ld\u00e1ul t\u00f6lt\u00f6tt toj\u00e1st sal\u00e1t\u00e1val.\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:\r\n\r\nszem\u00e9lyenk\u00e9nt 2 toj\u00e1s\r\n\r\nlazackonzerv (vagy tonhal, szard\u00ednia...stb)\r\n\r\nf\u0151z\u0151tejsz\u00edn\r\n\r\nmozzarella sajt\r\n\r\nj\u00e9gsal\u00e1ta\r\n\r\nrucola sal\u00e1ta\r\n\r\nol\u00edvabogy\u00f3\r\n\r\nparadicsom\r\n\r\nsal\u00e1ta\u00f6ntet: s\u00f3, ol\u00edvaolaj, citroml\u00e9\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\r\n\r\n1, A kem\u00e9nyre f\u0151tt toj\u00e1sokat f\u00e9lbev\u00e1gom, a s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t \u00f3vatosan kikanalazom \u00e9s \u00f6sszekeverem a lazaccal, picit megs\u00f3zom \u00e9s borsozom. Annyi f\u0151z\u0151tejsz\u00ednnel keverem \u00f6ssze, hogy kr\u00e9mes legyen. Ut\u00e1na visszat\u00f6lt\u00f6m a f\u00e9l toj\u00e1sokba.\r\n\r\n2, T\u00e1ny\u00e9rra teszem a felapr\u00edtott sal\u00e1t\u00e1t, mozzarella sajtot, paradicsomot, ut\u00e1na r\u00e1teszem a toj\u00e1sokat, az ol\u00edvabogy\u00f3kat \u00e9s a rucol\u00e1t. Ha otthon essz\u00fck, akkor mehet r\u00e1 a sal\u00e1ta\u00f6ntet (s\u00f3, citroml\u00e9, ol\u00edvaolaj), ha elvissz\u00fck, akkor az \u00f6ntetet \u00fcvegben vigy\u00fck magunkkal \u00e9s csak a fogyaszt\u00e1s el\u0151tt locsoljuk a sal\u00e1t\u00e1ra.\r\n\r\nSz\u00ednes \u00e9s vid\u00e1m :)\r\n\r\n![\"CIMG0020\"](\"https:\/\/olaszkonyha.cafeblog.hu\/files\/2014\/08\/CIMG0020-300x225.jpg\")
<\/a>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/olaszkonyha.cafeblog.hu\/files\/2014\/08\/CIMG0020-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}![\"CIMG0021\"](\"https:\/\/olaszkonyha.cafeblog.hu\/files\/2014\/08\/CIMG0021.jpg\")
<\/a>\r\n\r\nOlaszorsz\u00e1gban augusztus 15-e \u00fcnnepnap. Hasonl\u00f3an a mi 20-i \u00daj keny\u00e9r-Szent Istv\u00e1n \u00fcnnep\u00fcnkh\u00f6z, Olaszorsz\u00e1gban eredetileg az arat\u00e1st \u00e9s a t\u00f6bbi term\u00e9ny betakar\u00edt\u00e1s\u00e1t \u00fcnnepelt\u00e9k, k\u00e9s\u0151bb a katolikus egyh\u00e1z ugyanerre a napra tett egy M\u00e1ria \u00fcnnepet.\r\n\r\nEzen a napon a csal\u00e1dok hagyom\u00e1nyosan kir\u00e1ndulni mennek, a n\u00e9pszer\u0171 erd\u0151s-r\u00e9tes helyeken ilyenkor igencsak nagy a t\u00f6meg. A piknik \u00e9s a s\u00fct\u00f6get\u00e9s elmaradhatatlan r\u00e9sze a napnak, de otthonr\u00f3l is rengeteg el\u0151re elk\u00e9sz\u00edtett \u00e9telt visznek.\r\n\r\nP\u00e9ld\u00e1ul t\u00f6lt\u00f6tt toj\u00e1st sal\u00e1t\u00e1val.\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:\r\n\r\nszem\u00e9lyenk\u00e9nt 2 toj\u00e1s\r\n\r\nlazackonzerv (vagy tonhal, szard\u00ednia...stb)\r\n\r\nf\u0151z\u0151tejsz\u00edn\r\n\r\nmozzarella sajt\r\n\r\nj\u00e9gsal\u00e1ta\r\n\r\nrucola sal\u00e1ta\r\n\r\nol\u00edvabogy\u00f3\r\n\r\nparadicsom\r\n\r\nsal\u00e1ta\u00f6ntet: s\u00f3, ol\u00edvaolaj, citroml\u00e9\r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:\r\n\r\n1, A kem\u00e9nyre f\u0151tt toj\u00e1sokat f\u00e9lbev\u00e1gom, a s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t \u00f3vatosan kikanalazom \u00e9s \u00f6sszekeverem a lazaccal, picit megs\u00f3zom \u00e9s borsozom. Annyi f\u0151z\u0151tejsz\u00ednnel keverem \u00f6ssze, hogy kr\u00e9mes legyen. Ut\u00e1na visszat\u00f6lt\u00f6m a f\u00e9l toj\u00e1sokba.\r\n\r\n2, T\u00e1ny\u00e9rra teszem a felapr\u00edtott sal\u00e1t\u00e1t, mozzarella sajtot, paradicsomot, ut\u00e1na r\u00e1teszem a toj\u00e1sokat, az ol\u00edvabogy\u00f3kat \u00e9s a rucol\u00e1t. Ha otthon essz\u00fck, akkor mehet r\u00e1 a sal\u00e1ta\u00f6ntet (s\u00f3, citroml\u00e9, ol\u00edvaolaj), ha elvissz\u00fck, akkor az \u00f6ntetet \u00fcvegben vigy\u00fck magunkkal \u00e9s csak a fogyaszt\u00e1s el\u0151tt locsoljuk a sal\u00e1t\u00e1ra.\r\n\r\nSz\u00ednes \u00e9s vid\u00e1m :)\r\n\r\n![\"CIMG0020\"](\"https:\/\/olaszkonyha.cafeblog.hu\/files\/2014\/08\/CIMG0020.jpg\")
<\/a>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/olaszkonyha.cafeblog.hu\/files\/2014\/08\/CIMG0020-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}