{"version":"1.0","provider_name":"olasz konyha","provider_url":"https:\/\/olaszkonyha.cafeblog.hu","author_name":"Kapocsi Barbara","author_url":"https:\/\/olaszkonyha.cafeblog.hu\/author\/kapocsi_barbara\/","title":"Egyb\u0151l h\u00e1rmat- pizzat\u00e9szt\u00e1b\u00f3l","html":"

\"CIMG0022\"<\/a><\/p>\r\n

Nagyon szeretem az olyan recepteket, ahol egy \"alapanyagb\u00f3l\" t\u00f6bbf\u00e9le \u00e9telt lehet k\u00e9sz\u00edteni. Nem is kell magyar\u00e1zni az ok\u00e1t, kev\u00e9s munk\u00e1val megvan az eb\u00e9d+ vacsora, vagy f\u0151\u00e9tel+desszert.<\/p>\r\n

Most a pizzat\u00e9szta volt az alapanyag, amib\u0151l a pizza mellett (vagy helyett) s\u00f3s \u00e9s \u00e9des t\u00f6lt\u00f6tt t\u00e1sk\u00e1k k\u00e9sz\u00fcltek, olajban s\u00fctve.<\/p>\r\n

\"CIMG0025\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n

pizzat\u00e9szta<\/p>\r\n

A halas t\u00f6ltel\u00e9khez:<\/p>\r\n

kock\u00e1ra v\u00e1gott paradicsom vagy konzerv paradicsom<\/p>\r\n

tonhal konzerv, lecsepegtetve<\/p>\r\n

mozzarella sajt<\/p>\r\n

kukorica<\/p>\r\n

ol\u00edvabogy\u00f3<\/p>\r\n

bazsalikom levelek, fokhagyma,\u00a0s\u00f3, bors<\/p>\r\n

Az \u00e9des t\u00f6ltel\u00e9khez:<\/p>\r\n

t\u00far\u00f3<\/p>\r\n

toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja<\/p>\r\n

van\u00edli\u00e1s cukor, krist\u00e1lycukor<\/p>\r\n

reszelt citromh\u00e9j<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/p>\r\n

1, El\u0151sz\u00f6r is k\u00e9sz\u00edtettem egy adag pizzat\u00e9szt\u00e1t:<\/p>\r\n

1\/2 kg liszthez, 1 adag \u00e9leszt\u0151 ( 1 zacsk\u00f3 sz\u00e1r\u00edtott \u00e9leszt\u0151),\u00a0kb. 1\u00a0te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3, 2\u00a0te\u00e1skan\u00e1l ol\u00edvaolaj, egy csipet cukor \u00e9s kb.\u00a03\u00a0deciliter langyos v\u00edz.<\/p>\r\n

R\u00e9gebben k\u00e9zzel dagasztottam a t\u00e9szt\u00e1t, de azt\u00e1n vett\u00fcnk egy keny\u00e9rs\u00fct\u0151 g\u00e9pet \u00e9s az\u00f3ta a\u00a0dagaszt\u00f3 programot haszn\u00e1lom. \u00cdgy egyszer\u0171bb \u00e9s gyorsabb.<\/p>\r\n

\"CIMG0002\"<\/a><\/p>\r\n

K\u00e9zzel vagy g\u00e9ppel t\u00e9szt\u00e1t gy\u00fartam a hozz\u00e1val\u00f3kb\u00f3l. F\u00e9nyesre, sim\u00e1ra kidolgoztam, langyos helyen dupl\u00e1j\u00e1ra kelesztettem.<\/p>\r\n

\"CIMG0004\"<\/a><\/p>\r\n

2, Am\u00edg a t\u00e9szta kelt, elk\u00e9sz\u00edtettem a k\u00e9tf\u00e9le t\u00f6ltel\u00e9ket.<\/p>\r\n

\"CIMG0006\"<\/a><\/p>\r\n

3, A t\u00e9szt\u00e1t v\u00e9konyra ny\u00fajtottam- h\u00fazogattam \u00e9s a ravioli form\u00e1z\u00f3t haszn\u00e1lva ek\u00e9sz\u00edtettem a t\u00f6lt\u00f6tt pizzat\u00e1sk\u00e1kat.<\/p>\r\n

\"CIMG0009\"<\/a><\/p>\r\n

Ha nincs otthon ilyen c\u00e9lszersz\u00e1m, akkor a v\u00e9konyra ny\u00fajtott t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l korongokat szaggatva, t\u00f6ltve \u00e9s f\u00e9lbehajtva\u00a0k\u00e9sz\u00fclhet.<\/p>\r\n

\"CIMG0011\"<\/a><\/p>\r\n

Egy ev\u0151kan\u00e1l t\u00f6ltel\u00e9ket tettem a k\u00f6zep\u00e9be \u00e9s er\u0151sen \u00f6sszenyomtam, hogy s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben ne ny\u00edljon ki a t\u00e9szta.<\/p>\r\n

\"CIMG0012\"<\/a><\/p>\r\n

\"CIMG0015\"<\/a><\/p>\r\n

Ha k\u00e9zzel k\u00e9sz\u00fcl, akkor a sz\u00e9l\u00e9t vill\u00e1val kell lenyomkodni, \u00fagy biztosan \u00f6sszetapad.<\/p>\r\n

\"CIMG0016\"<\/a><\/p>\r\n

4, Az elk\u00e9sz\u00fclt t\u00e1sk\u00e1kat forr\u00f3 olajban kis\u00fct\u00f6ttem.<\/p>\r\n

\"CIMG0020\"<\/a><\/p>\r\n

5, K\u00f6zben egy pizz\u00e1ra val\u00f3 t\u00e9szt\u00e1t v\u00e9konyra ny\u00fajtva a s\u00fct\u0151form\u00e1ba nyomkodtam, megpakoltam a t\u00f6ltel\u00e9kkel \u00e9s az el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be dugtam, hogy legyen egy hagyom\u00e1nyos, ropog\u00f3s pizza is.<\/p>\r\n

\"CIMG0013\"<\/a><\/p>\r\n

6, A t\u00e9szta harmadik r\u00e9sz\u00e9b\u0151l k\u00e9sz\u00fclt a desszert. A korongok k\u00f6zep\u00e9re t\u00far\u00f3t\u00f6ltel\u00e9ket tettem \u00e9s a t\u00e1sk\u00e1kat szint\u00e9n forr\u00f3 olajban s\u00fct\u00f6ttem ki. A t\u00e9szta \u00edgy puha marad.<\/p>\r\n

\"CIMG0014\"<\/a><\/p>\r\n

A t\u00e1sk\u00e1kat aranysz\u00edn\u0171re s\u00fct\u00f6ttem.<\/p>\r\n

\"CIMG0021\"<\/a><\/p>\r\n

Ez az \u00e9dess\u00e9g nem t\u00fal \u00e9des, de ha valakit nem \u00e9rdekelnek a kal\u00f3ri\u00e1k, t\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt\u00a0megsz\u00f3rhatja porcukorral is.<\/p>\r\n

A halas t\u00e1sk\u00e1ban pedig isteni a megolvadt mozzarella sajt!<\/p>\r\n

\"CIMG0020\"<\/a><\/p>\r\n

A le\u00edr\u00e1s hossz\u00fara sikeredett, de az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se sokkal egyszer\u0171bb. Ha a t\u00e9szta megkelt kb. f\u00e9l \u00f3ra alatt az asztalra var\u00e1zsolhatjuk a g\u0151z\u00f6lg\u0151, illatoz\u00f3 pizzat\u00e1sk\u00e1kat!<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/olaszkonyha.cafeblog.hu\/files\/2014\/11\/CIMG0020-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}