1.0olasz konyhahttps://olaszkonyha.cafeblog.huKapocsi Barbarahttps://olaszkonyha.cafeblog.hu/author/kapocsi_barbara/<a href="https://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/07/CIMG00211.jpg"><img class="alignnone wp-image-179" src="https://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/07/CIMG00211-300x225.jpg" alt="CIMG0021" width="391" height="275" /></a> Különleges ízű, de nem túl macerás, könnyű és isteni finom! Hozzávalók: csirkemell kockákra vágva érett avokádó mozzarella sajt paradicsom jégsaláta lilahagyma olívabogyó olaj, olasz fűszerkeverék, só, bors, fokhagyma, citromlé, bazsalikom   Elkészítése: 1, Először a hajszál vékonyra vágott lilahagymát picit megsózom és citromlével leöntve üvegesre "pácolom". A citromlében a hagyma elveszti az erős ízét, könnyebben emészthető és nincs "szaga". <a href="https://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/07/CIMG00202.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-178" src="https://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/07/CIMG00202-300x225.jpg" alt="CIMG0020" width="300" height="225" /></a> 2, A csirkehúst sózom, borsozom, fokhagymával ízesítem, megszóróm az olasz fűszerkeverékkel és kevés olajon megsütöm. <a href="https://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/07/CIMG00171.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-177" src="https://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/07/CIMG00171-300x225.jpg" alt="CIMG0017" width="300" height="225" /></a> 3, A mozzarella sajtot, a paradicsomot és az avokádót megpróbálom a hússal egyforma méretű kockákra vágni. Ha az avokádó nagyon érett, akkot inkább csak kikanalazni lehet a héjából, de úgy is tökéletes lesz. Összevágom a jégsalátát is. 4, Összeállítom a salátát: A húst egy tálban összekeverem a zöldségekkel és a sajttal, hozzáadom a lilahagymát a páclével együtt, az olívabogyót és rászórom az összevágott bazsalikomot is. Ha kell utánasózom, de általában nem szükséges, mert a hús, a lilahagyma és az olívabogyó is sós! Végül meglocsolom egy kis olívaolajjal. <a href="https://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/07/CIMG00221.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-176" src="https://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/07/CIMG00221-300x225.jpg" alt="CIMG0022" width="300" height="225" /></a> Fokhagymás pirítóst adtam mellé, de önmagában is finom!  richhttps://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/07/CIMG00211-150x150.jpg150150