1.0olasz konyhahttps://olaszkonyha.cafeblog.huKapocsi Barbarahttps://olaszkonyha.cafeblog.hu/author/kapocsi_barbara/<a href="https://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/08/CIMG0021.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-335" src="https://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/08/CIMG0021-300x225.jpg" alt="CIMG0021" width="300" height="225" /></a> Olaszországban augusztus 15-e ünnepnap. Hasonlóan a mi 20-i Új kenyér-Szent István ünnepünkhöz, Olaszországban eredetileg az aratást és a többi termény betakarítását ünnepelték, később a katolikus egyház ugyanerre a napra tett egy Mária ünnepet. Ezen a napon a családok hagyományosan kirándulni mennek, a népszerű erdős-rétes helyeken ilyenkor igencsak nagy a tömeg. A piknik és a sütögetés elmaradhatatlan része a napnak, de otthonról is rengeteg előre elkészített ételt visznek. Például töltött tojást salátával. Hozzávalók: személyenként 2 tojás lazackonzerv (vagy tonhal, szardínia...stb) főzőtejszín mozzarella sajt jégsaláta rucola saláta olívabogyó paradicsom salátaöntet: só, olívaolaj, citromlé Elkészítés: 1, A keményre főtt tojásokat félbevágom, a sárgáját óvatosan kikanalazom és összekeverem a lazaccal, picit megsózom és borsozom. Annyi főzőtejszínnel keverem össze, hogy krémes legyen. Utána visszatöltöm a fél tojásokba. 2, Tányérra teszem a felaprított salátát, mozzarella sajtot, paradicsomot, utána ráteszem a tojásokat, az olívabogyókat és a rucolát. Ha otthon esszük, akkor mehet rá a salátaöntet (só, citromlé, olívaolaj), ha elvisszük, akkor az öntetet üvegben vigyük magunkkal és csak a fogyasztás előtt locsoljuk a salátára. Színes és vidám :) <a href="https://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/08/CIMG0020.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-334" src="https://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/08/CIMG0020-300x225.jpg" alt="CIMG0020" width="300" height="225" /></a>richhttps://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/08/CIMG0020-150x150.jpg150150