1.0olasz konyhahttps://olaszkonyha.cafeblog.huKapocsi Barbarahttps://olaszkonyha.cafeblog.hu/author/kapocsi_barbara/<a href="https://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/09/CIMG00061.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-590" src="https://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/09/CIMG00061-300x225.jpg" alt="CIMG0006" width="300" height="225" /></a> Egyszerű, mégis különleges! "Csak" borsó és tészta, de az eredmény egy teljesen új ízvilág. Hozzávalók: tészta zöldborsó vaj, só, bors, szerecsendió tej főzőtejszín reszelt sajt   Elkészítése: 1, Kevés vajon, pici sóval, puhára párolom a zöldborsót. 2, Néhány kanállal félreteszek belőle a díszítéshez, a többit főzőtejszín és tej keverékével botmixerrel pürésítem. Magas edényben könnyebb mixelni, illetve turmix-szal is lehet, de én nem szeretek mosogatni, úgyhogy egyszerűen a lábosban pürésítem a borsót. A botmixer köré félig bevágott papírtörlőt teszek, így nem fröcskölöm tele a konyhát. <a href="https://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/09/CIMG00021.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-592" src="https://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/09/CIMG00021-300x225.jpg" alt="CIMG0002" width="300" height="225" /></a> Addig mixelem, amíg sűrű, krémes és homogén lesz az egész. Persze a borsóhéj darabkáit nem lehet teljesen eltüntetni, de nem lesz zavaró. 3, Ha kell utánasózom, borssal és őrölt szerecsendióval fűszerezem. <a href="https://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/09/CIMG00043.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-589" src="https://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/09/CIMG00043-300x225.jpg" alt="CIMG0004" width="300" height="225" /></a> 4, Közben kifőzöm a tésztát. 5, A leszűrt, lecsepegetetett tésztát összekeverem a borsókrémmel és már tálalhatom is! 6, A tészta tetejére szórom a félretett borsószemeket és ízlés szerint a reszelt sajtot. <a href="https://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/09/CIMG00093.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-591" src="https://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/09/CIMG00093-300x225.jpg" alt="CIMG0009" width="300" height="225" /></a> Gyorsan elkészül -mint általában a recepjeim- és mindeni imádja!  richhttps://olaszkonyha.cafeblog.hu/files/2014/09/CIMG00061-150x150.jpg150150